Trứng vịt lộn luôn được coi là món ăn ngon, bổ dưỡng như một vị thuốc bổ cho cơ thể, để tạo nên công dụng này khi ăn trứng cần có gia vị là rau răm và gưng tươi thái chỉ ăn kèm với trứng khi luộc còn nóng với một ít bột canh và muối rang cho vừa miệng.

Trong thời gian tầm bổ bằng trứng vịt lộn bạn cần kết hợp thêm với ăn uống đủ chất (nhất là rau và hoa quả tươi) làm việc, học tập sẽ đều có tiến bộ.

Trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể tăng trưởng. Rau răm có tác dụng trù hàn, tiêu thực, sáng mắt, sát trùng, mạnh chân gối, làm ấm bụng và chống đầu hơi khó tiêu. Gừng tươi kích thích tiêu hóa giúp tim khỏe mạnh giải độc trong thức ăn và chống suy giảm tình dục. Trong quan niệm của y học cổ truyền món trứng vịt lộn ăn cùng gia vị là một bài thuốc dùng để chữa các bệnh về thiếu máu, suy nhược, còi cọc đau đầu và yếu sinh lý...

Trong một quả trứng vịt lộn các chuyên gia đánh giá và cho biết lượng chất mà nó cung cấp là rất nhiều có 182kcal nặng lượng, 13.6g protein, 12,4g lipit, 82mg canxi, 212mg phốtpho, 600mg cholesterol…Ngoài ra, còn có nhiều vitamin A, một số ít sắt, gluxit, vitamin B1 và C…

Bạn cần chú ý dùng trứng vịt lộn phải đúng liều lượng và đúng cách mới đem lại hiệu quả tối ưu

 Số lượng trứng vịt lộn sửa dụng hợp lý nhất là:

 + Trẻ em chỉ ăn tối đa 1 quả/ngày

+ Người lớn nên ăn 2 quả/ ngày

Khi ăn nên ăn kèm với gia vịt rau răm, gừng tươi. Lượng gia vị khi ăn kèm với 2 quả trứng là 5g gừng tươi thái chỉ, 5g rau răm tươi và nên ăn vào buổi sáng. Một liệu trình tối thiểu là 15 ngày với người lớn muốn bồi bổ sức khỏe tối đa nên dùng khoảng từ 60 - 90 ngày.

Bạn nhớ trong quá trình bồi bổ bằng trứng vịt lộn, cần kết hợp với ăn uống đủ chất đặc biệt là rau xanh và hoa quả tươi. Trong trường hợp sủ dụng trứng vịt lộn lâu dài để cải thiện sức khỏe bạn cần hạn chế ăn gan các loại gia súc, gia cầm hoặc thuốc có sinh tố A hàn lượng trên 1.000UI.