Đây là một món ăn nổi tiếng của người Trung Hoa, có tác dụng bổ phổi, an thần. Bổ phổi thì sẽ giúp giọng nói trong trẻo, dễ chịu, an thần thì giúp cho thần sắc tươi tắn, thư thái. Như vậy chè này vừa tốt cho sức khỏe, vừa làm đẹp.